РЫБНАЯ АКАДЕМИЯ

РЫБНАЯ АКАДЕМИЯ
АГТУ!

Секреты рыбной кулинарии с научным подходом

АВТОРСКИЕ РЕЦЕПТЫ
И ЛАЙФХАКИ
по приготовлению рыбы
от рестораторов и ученых

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Федеральное агентство
по рыболовству

Астраханский государственный
технический университет

СОВЕТЫ

Как правильно разделывать рыбу? Как разморозить и сделать фарш?
ЭТО ИНТЕРЕСНО

Все самое интересное о рыбе и все, что с ней связано
РЕЦЕПТЫ

Необычные и очень вкусные рецепты из рыбы, о которых вы даже не знали.
ПАТЕНТЫ

Студенты и учёные АГТУ разработали запатентовали рецептуры рыбных блюд и соусов.

Астраханский
государственный
технический университет

г. Астрахань, ул. Татищева, 16
Тел.: +7 (8512) 61-43-00, e-mail: post@astu.org
Пн-Пт: 8.30 -17.00, Сб: 8.30 - 15.00

https://rutube.ru/video/08b13ee2d177846d47d7339cc01ebaab/?r=wd;Уха из осетра: экспертный подход к приготовлению блюда;4:51; https://rutube.ru/video/414fc5b120881053ee4623823a80d50d/?r=wd; «Оливье» с сёмгой: авторский рецепт экспертов АГТУ; 3:06; https://rutube.ru/video/1534282ce60d9c8c5b1933ba145bd93d/?r=wd; Стейки из осетра – полезное и вкусное блюдо по рецепту технологов АГТУ; 6:24; https://rutube.ru/video/7c5f6c5a4f55a89c04d5d1014f66b684/?r=wd; Рыбная академия: эксперты АГТУ в утреннем шоу «Всем подъем!» телеканала «Астрахань 24»; 8:20; https://rutube.ru/video/4fc11446db9dda8fa40ed2c5623d9a57/?r=wd; Рыбная академия: фарш из рыбы какое сырье выбрать;1:17; https://rutube.ru/video/31045317eb3c4e2cda4ae91e7d97a0df/?r=wd; Рыбная академия: полезное лакомство с инновационным покрытием (сюжет ГТРК "Лотос");2:43; https://rutube.ru/video/f12195ea9f80eb958fff02db98db740e/?r=wd; Рыбная академия: сюжет Пятого канала о съедобной пищевой плёнке, созданной учёными АГТУ;0:57; https://rutube.ru/video/b2289feef564eb9e6a3197ed00679474/?r=wd;Сюжет ГТРК «Лотос» о разработке учёных АГТУ – съедобной пищевой плёнке на основе желатина;2:30; https://rutube.ru/video/736055220363fea4ab3afe4b4af756db/?r=wd;Рыбная академия: студентка АГТУ делится секретами приготовления вкусных куличей;4:22; https://rutube.ru/video/b99768bf7085ecd7262d69f0cacada56/?r=wd;Рыбная академия: секреты разморозки рыбы;2:26; https://rutube.ru/video/521629c4c5ca3d2de869ea43707e5fcf/?r=wd;Рыбная академия: как правильно разделывать рыбу;1:55; https://rutube.ru/video/f8c7476f78572814bdce9c098e44db16/?r=wd;В Астрахани студенты устроили соревнование на самый необычный рецепт блинов (сюжет ГТРК «Лотос»);2:42; https://rutube.ru/video/463b7524523310ff4cd781b253dc426c/?r=wd;Рыбная академия:в Астрахани студенты разработали новый рецепт паштета из судака (видео ГТРК «Лотос»);2:29; https://rutube.ru/video/9e60fc16bed4440177c8515d40418359/?r=wd;Рыбная академия: в АГТУ разработали астраханскую альтернативу средиземноморскому деликатесу;3:55; https://rutube.ru/video/b7884be59f358de77d3351c9afe335f6/?r=wd;Рыбная академия: в АГТУ представили аналог французского соуса биск (ГТРК Лотос);3:08; https://rutube.ru/video/e2d740860ef8b6862043ad5e6e7efcfb/?r=wd;Рыбная академия: акваколлаген учёных АГТУ эффективнее европейских аналогов;3:25;