Филиал АГТУ Дмитровский рыбохозяйственный технологический институт в посёлке Рыбное (г. Дмитров, Московская область) уже более четырёх лет выпускает рыбную и мясную продукцию под собственной маркой.

В 2018 г. на базе учебно-инновационного производственно-технологического центра в ДРТИ начали выпускать продукцию под брендом «Рыбная академия».

В линейку рыбных и мясных деликатесов вошли:

• Сёмга слабосолёная (кусок)
• Кальмар подкопчённый (полоски)
• Мясо деликатесное варёно-копчёное
• Семга подкопчённая (ломтики).