Секреты рыбной кулинарии с научным подходом
АВТОРСКИЕ РЕЦЕПТЫ
И ЛАЙФХАКИ
по приготовлению рыбы
от рестораторов и ученых
И ЛАЙФХАКИ
по приготовлению рыбы
от рестораторов и ученых
Федеральное агентство
по рыболовству
по рыболовству
- «Оливье» с красной рыбой или осетром
- Уха из осетра
- Жареный осетр
- Голубцы из толстолобика и карпа
- Рулет из толстолобика с яйцом, сельдереем и укропом
- Рулет из толстолобика с яйцом и морковью
- Рулет из толстолобика с грибами и яйцом
- Нежный паштет из мяса судака
- Засолка щучьей икры
- Осетр для праздничного стола
- Сазан волжско-каспийский, жаренный с картофелем
- Минтай тушёный
- Солянка рыбная из горбуши в духовом шкафу
- Солянка рыбная из скумбрии
- Лещ волжско-каспийский, запечённый в фольге
- Нежный паштет из мяса судака
- 7 фактов о рыбе, о которых вы не знали
- Чем полезна рыба?
- Учёные АГТУ разработали линейку деликатесных соусов из чешуи толстолобика
- Студентки АГТУ обучились искусству кулинарии у итальянского шеф-повара
- В АГТУ запатентовали астраханскую альтернативу средиземноморскому деликатесу
- Филиал АГТУ выпускает деликатесы под собственным брендом
- В АГТУ представили аналог французского соуса биск с основой из рыбьей чешуи
- Учёные АГТУ запатентовали рецепты полезных десертов
Investing & Stocks
19 videos
1
Фарш из рыбы: какое сырье выбрать
1:18
2
Секреты разморозки рыбы
2:26
3
Как правильно разделывать рыбу
1:54
4
Сюжет ГТРК «Лотос» о разработке учёных АГТУ – съедобной пищевой плёнке на основе желатина
2:30
5
В АГТУ провели мастер-класс по приготовлению щучьей икры
6
В АГТУ представили аналог французского соуса биск с основой из рыбьей чешуи
7
Эксперты АГТУ в утреннем шоу «Всем подъем!» телеканала «Астрахань 24»
8:20
8
Сюжет Пятого канала о съедобной пищевой плёнке, созданной учёными АГТУ
0:57
9
Сюжет телеканала ГТРК «Лотос» о разработке учёных АГТУ- полезном лакомстве с инновационным покрытием
2:48
10
Сюжет Пятого канала о съедобной пищевой плёнке, созданной учёными АГТУ
0:57
11
В АГТУ разработали астраханскую альтернативу средиземноморскому деликатесу
3:56
12
Студентка АГТУ делится секретами приготовления вкусных куличей
4:23
13
Акваколлаген учёных АГТУ эффективнее европейских аналогов
3:26
14
Стейки из осетра – полезное и вкусное блюдо по рецепту технологов АГТУ
6:24
15
В Астрахани студенты разработали новый рецепт паштета из судака (видео ГТРК «Лотос»)
2:28
16
В Астрахани студенты устроили соревнование на самый необычный рецепт блинов
2:42
17
Студентка АГТУ создала рецепт полезного перекуса
1:33
18
«Оливье» с сёмгой: авторский рецепт экспертов АГТУ
3:06
19
Уха из осетра: экспертный подход к приготовлению блюда
4:51
г. Астрахань, ул. Татищева, 16
Тел.: +7 (8512) 61-43-00, e-mail: post@astu.org
Пн-Пт: 8.30 -17.00, Сб: 8.30 - 15.00
Тел.: +7 (8512) 61-43-00, e-mail: post@astu.org
Пн-Пт: 8.30 -17.00, Сб: 8.30 - 15.00
